Мой любимый рецепт - ПП Лавашный рулет

Берем один лист Армянского лаваша. Выкладываем на одну сторону начинку. Сворачиваем. Сверху можно смазать желтком. Затем запекаем в духовке при 180 ° 10-15 минут или обжариваем на сухой антипригарной сковородке с двух сторон.

НАЧИНКИ:

Сытный вариант

1 средний помидор
заправка Danone
1/3 огурца
куриное филе 100-150 г

Курицу режем на небольшие кусочки и обжариваем на сухой антипригарной сковороде. Я выкладываю уже на разогретую сковородку, жду пока выделить сок и все кусочки потушатся. А затем включаю сильнее огонь и уже обжариваю до золотистой корочки. Не забудьте посолить!

Помидор и огурец режем на такие же небольшие кусочки и смешиваем с парой ложек заправки Danone. Затем добавляем нашу курочку и выкладываем на лаваш. Подробнее смотри выше.

Сладкий вариант

150-200 г обезжиренного творога
100 г замороженной вишни (предварительно разморозить)
2-3 ст. л йогурта
сахарозаменитель по вкусу

Вишню предварительно размораживаем и добавляем туда сахарозаменитель( я кладу 3-4 таблетки). Творог смешиваем с йогуртом и добавляем сахарозаменитель (2-3 таб.). Затем берем лаваш и размазываем творог почти по всей поверхности. Сверху раскладываем вишню и заворачиваем. Затем по обычной схеме выше доделываем нашу творение!

Упрощенная версия:

мягкий творог 125-180 г
100 г замороженной вишни
сахарозаменитель

Вишню размораживаем и смешиваем с сахарозаменителем. В мягкий творог кладем (2-3 таб.) сахарозаменителя и размазываем его почти по всем поверхности лаваша. Оставляя только места по краям, чтобы можно было завернуть и ничего не потекло. Сверху выкладываем вишню и следуем инструкции выше!

Легкий вариант

150 г куриного филе
листовой салат (я беру в горшочке)
50 г твердого сыра до 45% жирности
2-3 ст.л йогурта

Курицу режем на небольшие кусочки и обжариваем на сухой антипригарной сковороде. Я выкладываю уже на разогретую сковороду, жду пока выделить куриный сок и они немного потушатся. А затем включаю сильнее огонь и уже обжариваю до золотистой корочки. Не забудьте посолить!

Сыр режем небольшими пластинками на прямоугольнички. Листы салата просто режем на куски. Смешиваем эти ингредиенты с йогуртом и подсаливаем. Затем добавляем курицу и выкладываем начинку на один край лаваша. Заворачиваем в рулетик. Выпекаем или поджариваем на сковороде. Bon appetit!